Une tradition en Provence

Les blés de la Sainte Barbe font partie des traditions provençales. A l'origine, les ancêtres croyaient que la terre nourricière ne reparte pas dès le printemps et est oublié de germer à nouveau. Remarquant que les jours recommençaient à augmenter aux alentours de la mi-décembre, les ancêtres en profitaient pour mettre à germer des graines de diverses variétés, qui, une fois germées, étaient disposées à l'entrée des champs, un peu comme pour montrer comment il fallait que la terre se régénère. La coutume populaire y appose l'adage: "Quand lou blad vèn bèn, tout vèn ben". Cette tradition remonterait à l'époque romaine.

J.Jacques GARNIER